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한국인 '최고의 김치는 onggi' 토기 항아리 "영국 학술지" 연구결과 ‘onggi’(옹기)라는 표현을 사용하고 “최고의 김치는 토기 항아리에서 만들어진다” 영국 왕립학회 학술지 ‘인터페이스 저널’(RSIF)에 실린 연구 결과 한국인들이 천년을 넘게 즐겨온 톡 쏘는 맛의 슈퍼푸드를 소개했다. 우리의 김치는 금방 버무려서 먹는 생김치도 맛있지만 해를 묵힌 묵은 김치도 더욱 깊은 맛이 난다. 김치 예찬은 이미 전 세계가 인정하는 슈퍼식품이다. 김장철에 외국에 김치 보내는 소포가 우체국에서 늘어난다는 것이다. 김장철에 생김치를 금방 담아서 잘 포장하여 외국에 보내면 가는 시간에 맛이 더해져서 외국에 도착하면 김치가 금치가 되는 것이다. 우리의 김치 맛은 젖갈이 들어가서 깊은 맛이 더 있다. 외국에서 재료를 ..

'백범 김구'선생 운동장에 학생들이 만들어낸 '내 소원은 대한독립이요' 동탄고등하교 운동장에 '백범 김구' 선생이 "내 소원은 대한독립이요"의 외침과 환하게 웃는 모습이 너무나 익숙하게 다가왔다. 한 교사의 아이디어가 멋진 현장 교육을 한 것이다. 학생들도 아마 평생 잊지 못할 기억에 남을 역사교육을 현장학습으로 한 것이다. 이들이 어른이되고 사회인이 되어도 김구선생의 환하게 웃으면서 외친 조국사랑을 기억하고 그 마음에 애국심이 자랄 것이다. 멋진 교육현장이다. 학생들이 만든 "우리는 당신을 기억합니다" 지금 대한민국에는 더욱 기억해야 하는 과거 애국지사들의 나라사랑과 그들이 지나온 역사를 잊어서는 안 된다. 임시정부수립일 기념…학생들이 만들어 낸 백범 김구의 얼굴... 대학수학능력시험을 위해 한국사를 ..