크리스마스... 전세계의 전통 음식. 2

크리스마스... 전세계의 전통 음식. 2

크리스마스 하면 음식이 가장 먼저 떠오를 것이다. 특히 전통과 축하 의식에 있어서 중요한 요소이기 때문이다. 전 세계를 돌아보면 전통 요리들이 우리와는 사뭇 다른 것을 알게 될 것이다. 출처: (Redbook) (Deutsche Welle) (Planet of Hotels) (Fluent in 3 Months)

 

불가리아 : 크리스마스에 불가리아에서는 전통적으로 콩 수프, 속을 채운 양배추나 고추, 말린 과일, 설탕에 절인 과일, 그리고 콜레드나 핏카라는 빵을 주로 먹는다. 대체로 채식주의자에게 잘 맞는 음식들이다.

불가리아 크리스마스 요리

 

스페인 : 스페인에서는 크리스마스 저녁으로 타파스와 같은 전통 음식, 해산물 수프를 전채요리로 먹고 난 후 생선이나 양고기를 본 요리로 먹는다. 다양한 디저트도 있지만, 전통적으로 투론을 가장 많이 먹는다. 투론은 꿀과 설탕, 달걀 흰자, 아몬드를 섞어 만든 누가이다.

스페인에서는 크리스마스 요리

 

아일랜드 : 아일랜드의 크리스마스 요리는 칠면조 구이를 중심으로 하여 영국과 비슷하다. 아일랜드에서 놓칠 수 없는 크리스마스 전통 요리는 바로 푸딩으로, 수엣이라고 불리는 소고기나 양고기 기름과 밀가루, 말린 과일로 만든다.

아일랜드의 크리스마스 요리

 

이탈리아 : 이탈리아의 크리스마스 요리는 지역마다 다양하지만 생선, 치즈, 파스타, 빵을 포함한 비교적 간단한 식사가 대부분이다. 하지만 건포도와 과일들로 만든 달콤한 빵 파네토네는 놓칠 수 없다

이탈리아의 크리스마스 요리

 

러시아 : 러시아의 크리스마스 식탁에는 쿨레뱌카라는 이름의 연어 파이, 만두, 수프, 그리고 비트 뿌리와 양파와 마요네즈를 층층이 쌓아 올린 청어 샐러드인 슈바까지 다양한 음식이 올라온다.

러시아 크리스마스요리